Mat

Åt lunch på Far i Hatten med min kvinna. Tyvärr inte någon höjdare även om det alltid känns bra att kunna beställa utan att välja bort. Tofu och pommes frites. Ju mer raw jag äter desto svårare har jag att äta friterat. Gott är det men illa mår jag. Längtar efter fräschhet.

Har senaste veckorna vid några tillfällen ätit rawbars. Nakd och Ombar. De är väldigt lik icke-rå bars att jag får för mig att de är onyttiga. Det känns processat, fett och sockrigt. Önskar jag visste mer om allt. Intuitivt. Ingen mening med att läsa böcker eller fråga dietister. De har ju oftast ändå en annan inställning och tycker att "allt" är nyttigt. Har tyvärr fallit dit på kaffe några gånger senaste veckorna också. Inte varje dag, inte mycket. Men det känns obehagligt. Som att kaffet kloggar igen kroppen. Särskilt när jag ätit mycket eller väldigt fett så längtar kroppen efter kaffe. Som att det skulle rensa upp. Tror att det är inbillning. Jag ska försöka hålla mig borta, igenkloggningen är obehaglig. När jag är ledsen får jag också suget. Det dämpar så skönt. Precis som bröd och potatis. Bättre att ta itu med ledsenheten istället.

Har testat en ny rå maträtt, även om det inte var helt rått kanske. Strimlad broccolli i en marinad av olivolja, citron, curry, spiskummin och chilli, jag serverad det till tomat- och löksallad med balsamvinäger. Gott men jag kommer inte äta det igen samma dag som ett viktigt möte eller som igår: innan en behandling. rapar och dålig andedräkt var efterrätten.